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ふきのとうラーメン

2015年3月30日(月)

バイクに跨り、ふきのとう取りツーリング。

毎年行くところだけど今年は雪が多くて一面の畑は雪の下。本流から支流の沢に入る入り口も、多いところは2メートルくらいある。

雪解けして日の差した所にフキノトウが出ていた。

Dscn0556_1

沢筋に3m以上の雪の塊の下を水が流れている。写真を撮ろうとしたらバッテリー切れで予備電池を今日に限って持ってきていない。

支流の林道は通行止めであるので、バイクから降りて歩きながら何とか200gほど取ってきました。これだけあればフキ味噌作って冷凍にしておけば数ヶ月はありそう・・・

家に帰ってラーメンを作った。カメラの電池交換・・・

Dscn0560_1

今日のランチはラーメンの中に、青森産にんにく2片と卵一個、えのき茸、ピーマン、ねぎ、そして今日とって来たフキノトウを1個入れました。このほろ苦味がなんともいえません。

後はグランベリー&レーズンリュスティックとカフェオーレ,殻つきピーナツ14個、プルーン2個、そしてカシューナッツ入りの焼き菓子(446kcal)1個で昼食を終えました。

昼だけで1000kcal 以上とってるな~…(* ̄◇)=3 ゲプッ

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