« ウナギが釣れたで~ | トップページ | フォルツアsi高燃費 »

自宅でうなぎの蒲焼き

2018年7月16日

昨日はナマズのかば焼き、今日はウナギのかば焼きです。

この前釣ったうなぎを開いて冷凍にしておいたのを冷蔵庫内で4時間くらいで自然 解凍。 1531736362363.jpg

ビールを飲みながら、じっくり焼きます 1531736356386.jpg

炭火でやるつもりが 炭がいくら 探しても見つからない。 しょうがないから これでやることにしました。 一応遠赤外線の 焼き機です。 1531736358434.jpg

弱火でじっくり焼いてから、自分で作たタレを 3回程塗って焼きました。 1531736359720.jpg

ほどほどに焼けたところで ご飯の上に乗せて、その上からタレを少したらしてできあがりです。 1531736360901.jpg

炭火にこだわらなくても、めちゃ 美味しいです。 お店で食べるより旨かった。

|

« ウナギが釣れたで~ | トップページ | フォルツアsi高燃費 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 自宅でうなぎの蒲焼き:

« ウナギが釣れたで~ | トップページ | フォルツアsi高燃費 »