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コシアブラの季節がやって来ました。

4月17日

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これくらいのものは、おひたしにいいです。

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これくらいのものは、天ぷらに良さそうです。

家の近くの山で、今年新たに見つけたコシアブラ 群生地、食べきれない程袋にいっぱい、たくさん採れました。

まだ 蕾が いっぱいあるので4~5日後に行くと採れるかも?

200gだけおひたしにしました。

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めんつゆの2倍 濃縮につけて食べました。

今日の昼はラーメンに入れました。

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アマゴの甘露煮を乗せて、モヤシ、ネギ、シイタケ 豚肉を入れて 食べました。

今夜は、コシアブラのおひたしにスリゴマにマヨネーズで食べる予定。

ちょっと贅沢かな?



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山菜」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。コロナで、鳩吹ばかりです。私の近くでは、こしあぶらありません、今日は昭和村の里山行きましたが、タラの芽が少し残ってました。あまり場所教えたくないでしょうが、少しだけ、味わいたいですので、お願いします。長谷川

投稿: ハセガワ | 2020年4月19日 (日) 17時56分

了解しました。
昨日クライミングをした後に数人で採りに行きましたが林道 脇にはほとんど採られた後がありあまり取れませんでした。まだ つぼみの 物が いくつかあったので もう2~3日経てば 採れる かなと思います。
また連絡します。

投稿: ピラミッド | 2020年4月20日 (月) 12時39分

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